不動産コラム

我ながら「元気だな」と感心する

この4月は、
毎週水曜日に外房まで釣りに通っている。
我ながら「元気だな」と感心する。
何しろ、
3時間ほどの睡眠をとって
夜中の12時に起きて、
1時には自宅を出発。
4時半出船の馴染みの遊漁船に乗って11時まで沖で釣りだ。
釣りが終わったら
港には12時頃に戻って簡単な昼食をとって帰路へ。
渋滞がなければ夕方の4時半までには自宅に戻ることができる。
自宅に戻ったら先ずは釣り道具の後片付け。
レインウェアの海水の塩分を水道水で洗い流し、
バッグやケース。
他の釣り道具を水洗い。
その日に使用した釣り竿とリールは
後ほど入る風呂で
自分の体と一緒にシャワーを浴びさせる。
先ずは釣り竿とリール以外の釣り道具を洗って整理したら、
シャワーと入浴の前に、
さっさと釣った魚の調理だ。
大きな魚は結構おろすのが難しいが、
それは散々やっているからお手の物だ。
何本かある出刃包丁は
マメに自分で研いでいるのでいつでも切れ味は抜群。
その日釣った魚は何といっても新鮮。
何しろ鮮度を最良に保つために
釣ったらすぐに刃物で絞めて血を抜き氷の入ったクーラーボックスへ。
最高の鮮度と処理で持って帰った魚だから不味いわけがない。
釣ったマハタは刺身もいいが煮魚も塩焼きも美味しい。
酒の肴にマハタの刺身。
脂がのっているので手巻きずしにして食べるのも最高。
釣り人だからこそ存分に食べられる魚だが、
この魚、実は買ったらとんでもなく高価だ。
釣り好きで刺身好き酒好きの私は、
これまで釣ったものも含め美味しい魚をたくさん食べてきたが、
自信をもってその中で一番と言えるのがこのマハタ。
ヒラメやマトウダイやカサゴやホウボウ。
そのほかにもいろんな魚を一緒に釣ってくることが多いので
それは近所や友人に配るが、
このマハタだけは自分用を最優先。
大きいほど美味しいので、
滅多なことでは大きなサイズは外には出さない。

※当コラムはあくまで個人的な見解に基づくものであり、内容についてはご利用者様自身の責任においてご判断ください。

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